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华创食饮12月线上数据分析专题淡季 [复制链接]

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事件:12月阿里线上电商数据披露,我们重点对白酒、乳制品、调味品、保健食品、休闲食品及奶粉等子行业线上销售情况进行分析。从12月线上销售情况来看,子行业线上销售增速分化,头部品牌依旧强势,维持较高市场份额。

白酒:淡季错位行业分化,整体看量减价升维持增长。年白酒行业销售额.06亿元,同增70.46%。12月阿里渠道酒类总计销售额29.05亿元,同增34.07%,均价.47元,同增25.74%。白酒线上销售额18.05亿元,同增46.19%,销售量.76万件,同降8.84%,均价.59元,同增60.37%。茅台维持高增,赖正衡异*突起。从销售额排名来看,12月茅台、赖正衡、五粮液占据前三。从品牌看,12月茅台销售额同增.62%,赖正衡销售额同增超过%,五粮液销售额同增46.92%,洋河销售额同降19.77%,泸州老窖销售额同降9.83%。

乳制品:增速小幅回落,伊利光明保持强势。年乳制品行业全年线上销售额.97亿元,同增86.26%。12月液奶行业销售额为12.95亿元,同增18.16%,销售量.04万件,同增22.18%,平均产品价格59.79元,同降3.29%。分品牌看,12月伊利销售额为2.99亿元,同增46.95%,销量.38万件,同增35.55%,均价69.03元,同增8.41%;光明销售额为.84万元,同增22.91%,销量86.85万件,同增36.77%,均价61.30元,同降10.13%。

调味品:线上销售增速小幅回落,头部品牌强势依旧。年调味品行业销售额.20亿元,同增42.46%。年日常调味品子行业销售额16.74亿元,同增4.31%。12月阿里渠道日常调味品子行业销售额为1.90亿元,同增25.66%。分品牌来看,海天、千禾、李锦记销售额位居前3名,分别占比21.34%、13.51%、5.92%,前三集中度环比有所下降。从主要调味品牌来看,海天销售额为.83万元,同增37.65%;千禾销售额为3.63万元,同增38.59%;李锦记销售额为1.79万元,同增11.52%;厨邦销售额为.66万元,同增23.29%;欣和销售额为.59万元,同降7.26%。

保健食品:行业持续高增,Lifespace增速亮眼。年阿里渠道保健品销售额.96亿元,同增55.95%。12月阿里渠道保健品销售额33.94亿元,同增67.77%,仍保持较高增速,销售均价.04元,同增22.38%。年海外保健品(包括丽人海外膳补、海外保健机能食品、海外运动纤体食品等)销售额.92亿元,同增47.62%。12月销售额17.19亿元,同增65.75%。分渠道看,12月天猫渠道销售额达13.47亿元,同增77.78%;12月淘宝渠道实现销售额3.71亿元,同增33.07%;天猫渠道销售占比78.40%,同增5.31pcts,品牌店占比保持稳定。

休闲食品:行业增速表现欠佳,各品类均有回落。年休闲食品行业线上销售额.73亿元,同增14.33%。12月阿里系休闲食品线上销售额73.71亿元,同减20.01%;销量为2.46亿件,同减20.03%;均价29.94元,同增0.03%。分子行业看,12月糕点类销售额14.46亿元,同增3.00%,位居行业第一;坚果类销售额14.21亿元,同降41.86%,位居行业第二;饼干类销售额11.71亿元,同降27.37%,位居行业第三。

奶粉:线上销售持续高增,爱他美、飞鹤增速迅猛。年乳制品行业全年线上销售额.49亿元,同增35.43%。12月阿里渠道婴幼儿牛奶粉子行业销售额14.07亿元,同增40.37%,销售量.65万件,同增20.34%,均价.78元/件,同增16.65%。分品牌来看,12月爱他美、飞鹤、君乐宝销售额位居前3名,分别占比21.91%、9.97%、4.92%。从主要奶粉品牌来看,爱他美销售额为3.08亿元,同增71.31%,均价为.67元/件,同增26.71%,销量为91.30万件,同增35.19%;飞鹤销售额为1.40亿元,同增74.89%,均价为.12元/件,同降6.31%,销量为51.91万件,同增86.68%。

风险提示:阿里数据代表性欠佳,食品安全风险,宏观经济下滑。

正文部分

白酒:淡季错位行业分化,量减价升维持增长

由于春节错位,12月淡季增速出现分化,茅五依旧强势高增,行业整体看量减价升仍维持增长。年全年白酒行业线上销售额.06亿元,同增70.46%。12月阿里渠道白酒销售额18.05亿元,同增46.19%,销售量.76万件,同降8.84%,均价.59元,同增60.37%。茅台维持高增,赖正衡异*突起。从销售额排名来看,12月茅台、赖正衡、五粮液占据前三。从品牌看,12月茅台销售额同增.62%,赖正衡销售额同增超过%,五粮液销售额同增46.92%,洋河销售额同降19.77%,泸州老窖销售额同降9.83%。

头部品牌均价持续提升,赖正衡异*突起。分品牌看,年茅台销售额为34.02亿元,同增.73%;五粮液销售额为14.92亿元,销售额同增.48%;洋河销售额为5.78亿元,同增8.77%;泸州老窖销售额为6.87亿元,同增46.11%。其中12月茅台销售额3.85亿元,同增.62%,位居行业首位,均价.34元,同增60.13%;赖正衡掘地而起,销售额仅次于茅台,达到1.90亿元,同增超过%,表现惊人,均价.54元,同增%以上;五粮液销售额1.90亿元,同增46.92%,均价.04元,同增69.20%;洋河销售额.83万元,同降19.77%,均价.65元,同增10.25%;泸州老窖销售额.45.万元,同降9.83%,均价.77元,同增31.73%。

乳制品:增速小幅回落,伊利光明保持强势

乳制品销售额同比保持上涨,白奶均价有所回落。年乳制品行业全年线上销售额.97亿元,同增86.26%。12月液奶行业销售额为12.95亿元,同增18.16%,销售量.04万件,同增22.18%,平均产品价格59.79元,同降3.29%。分子品类来看,白奶销售额为7.41亿元,同增42.63%,均价71.78元,同降3.01%;酸奶销售额为2.62亿元,同降12.04%,均价61.02元,同降0.20%;与去年12月相比,白奶销售额占比略有上升,酸奶销售额占比有所下降。

伊利光明全年销售额同比高增,蒙牛份额小幅下降。年阿里渠道伊利、蒙牛、光明全年销售额为32.32亿元、23.89亿元、6.61亿元,分别同增74.78%、27.40%、71.80%。12月阿里渠道伊利销售额为2.99亿元,同增46.95%,销量.38万件,同增35.55%,均价69.03元,同增8.41%。12月阿里渠道蒙牛销售额为2.06亿元,同降22.65%,销量.83万件,同降21.82%,均价62.79元,同降1.06%。12月光明销售额为0.53亿元,同增22.91%,销量86.85万件,同增36.77%,均价61.30元,同降10.13%。伊利12月线上份额为23.10%,同增4.53pcts,蒙牛线上份额为15.94%,同降8.41pcts。

伊利金典纯牛奶居销售额榜首,安慕希位于酸奶榜首。酸奶方面,伊利安慕希原味酸奶销售额.06万元,位居酸奶品类榜首,蒙牛纯甄常温酸奶销售额.49万元,位居酸奶榜单第二位。白奶方面,伊利金典纯牛奶销售额.81万元,位居白奶榜首,蒙牛特仑苏纯牛奶销售额.07万元,位居白奶榜单第二位。伊利有五款产品上榜,蒙牛有三款产品上榜,豆本豆和旺旺各有一款产品上榜。

调味品:线上销售增速小幅回落,头部品牌强势依旧

线上销售增速小幅回落,千禾增速迅猛。年调味品行业销售额.20亿元,同增42.46%。年日常调味品子行业销售额16.74亿元,同增4.31%。12月阿里渠道日常调味品子行业销售额为1.90亿元,同增25.66%。分品牌来看,海天、千禾、李锦记销售额位居前3名,分别占比21.34%、13.51%、5.92%,前三集中度环比有所下降。从主要调味品牌来看,海天销售额为.83万元,同增37.65%;千禾销售额为3.63万元,同增38.59%;李锦记销售额为1.79万元,同增11.52%;厨邦销售额为.66万元,同增23.29%;欣和销售额为.59万元,同降7.26%。

千禾持续位居榜首,海天依旧强势。从12月热销产品来看,在酱油热销产品前十名中,千禾产品持续位居榜首;海天榜单前十独占六席,分列二、三、四、八、九、十位;其余席位均为千禾所占。酱油产品品牌集中度高,千禾、海天表现亮眼。

保健食品:行业持续高增,Lifespace增长亮眼

行业销售保持高增速,品牌店占比稳定。年阿里渠道保健品销售额.96亿元,同增55.95%。12月阿里渠道保健品销售额33.94亿元,同增67.77%,仍保持高增速,销售均价.04元,同增22.38%。年海外保健品(包括丽人海外膳补、海外保健机能食品、海外运动纤体食品等)销售额.92亿元,同增47.62%。12月销售额17.19亿元,同增65.75%。分渠道看,12月天猫渠道销售额达13.47亿元,同增77.78%;12月淘宝渠道实现销售额3.71亿元,同增33.07%;天猫渠道销售占比78.40%,同增5.31pcts,品牌店占比保持稳定。

行业龙头地位稳定,线上集中度同比略微下降。年全年CR5市场份额稳定在18%以上。汤臣及其旗下品牌保持第一,Swisse位于第二。12月汤臣及其旗下品牌、Swisse、松猫分别位列保健品阿里系线上销售额前三名,其中汤臣及其旗下品牌12月线上销售额约2.58亿元,同增58.67%,位居第一;Swisse销售额约2.00亿元,同增44.49%,松猫销售额约0.83亿元,排名第三。集中度来看,线上CR5占比为19.31%,同降2.23pcts。Swisse天猫销售占91.65%,同增6.59pcts,Muscletech天猫销售占比88.87%,同增4.68pcts。

汤臣及其旗下品牌、Swisse产品销售火爆,钙片及蔓越莓胶囊较受欢迎。保健食品热销产品总榜中钙片和蔓越莓胶囊较受欢迎。分品牌看,汤臣及其旗下品牌钙片较为热销,20年12月位居汤臣及其旗下品牌销量榜首;Swisse产品中蔓越莓胶囊持续受到热捧,近两月均位居Swisse热销产品榜首。

Lifespace海外维持高增,国内销量增长迅猛。12月Lifespace海外益生菌销售额.34万元,同增.16%,销量10.88万件,同增.60%,均价为.95元,同增23.13%;国内益生菌销售额.19万元,同增.39%,销量2.87万件,同增.53%,均价为.82元,同增4.03%。

休闲食品:行业增速表现欠佳,各品类均有回落

行业12月销售业绩表现欠佳,多数产品销售额同比下降。年休闲食品行业线上销售额.73亿元,同增14.33%。12月阿里系休闲食品线上销售额73.71亿元,同减20.01%;销量为2.46亿件,同减20.03%;均价29.94元,同增0.03%。分子行业看,12月糕点类销售额14.46亿元,同增3.00%,位居行业第一;坚果类销售额14.21亿元,同降41.86%,位居行业第二;饼干类销售额11.71亿元,同降27.37%,位居行业第三。

坚果销售额、销量及均价同比均有下降。12月坚果线上销售额14.21亿元,同降41.86%,销售量.93万件,同降32.76%,均价为45.34元/件,同降13.52%。

头部品牌持续下滑,线上集中度略有下降。12月阿里系休闲食品销售额Top3为三只松鼠、百草味和良品铺子,其中三只松鼠年销售额75.25亿元,同降20.90%;销量1.72亿件,同降26.77%,12月销售额6.03亿元,同降55.22%,销量1.92万件,同降53.91%,均价47.96元,同降2.83%;百草味年销售额49.86亿元,同降5.22%,销量1.33亿件,同降11.81%,12月销售额4.28亿元,同降37.74%,销量.39万件,同降15.48%,均价33.51元,同降26.33%;良品铺子年销售额34.91亿元,同降9.34%,销量1.05亿件,同降14.81%,12月销售额3.73亿元,同降23.09%,销量.55万件,同降16.43%,均价37.53元,同降7.97%;12月休闲食品行业线上集中度相较上月小幅下降,CR3为19.05%,环比下降1.36pcts。

头部商家零食礼包销售火爆,三只松鼠位居榜首。12月阿里系休闲食品热销榜榜首为三只松鼠年货坚果大礼包,孕妇健康零食混合年货大礼包位居第二名。三只松鼠12月热销Top3为年货坚果大礼包、孕妇健康零食大礼包和30天装每日坚果大礼包,销售额分别为.64万元、.14万元、.09万元。百草味12月热销Top3为每日坚果大礼包、孕妇零食大礼包和小吃罐头大礼包,销售额分别为.30万元、.16万元、2.23万元。良品铺子12月热销Top3为坚果年货大礼包、孕妇坚果大礼包和肉松海苔吐司,销售额分别为.03万元、.95万元、.26万元。

奶粉:线上销售持续高增,爱他美、飞鹤增速迅猛

线上销售持续高增,爱他美、飞鹤增速迅猛。年奶粉行业全年线上销售额.49亿元,同增35.43%。12月阿里渠道婴幼儿牛奶粉子行业销售额14.07亿元,同增40.37%,销售量.65万件,同增20.34%,均价.78元/件,同增16.65%。分品牌来看,12月爱他美、飞鹤、君乐宝销售额位居前3名,分别占比21.91%、9.97%、4.92%。从主要奶粉品牌来看,爱他美销售额为3.08亿元,同增71.31%,均价为.67元/件,同增26.71%,销量为91.30万件,同增35.19%;飞鹤销售额为1.40亿元,同增74.89%,均价为.12元/件,同降6.31%,销量为51.91万件,同增86.68%;美素佳儿销售额为7.87万元,同增36.99%,均价为.60元/件,同增5.42%,销量为20.92万件,同增29.95%;a2销售额为.99万元,同增15.06%,均价为.50元/件,同增8.26%,销量为22.78万件,同增6.29%;惠氏销售额为.95万元,同降27.50%,均价为.34元/件,同增13.82%,销量9.84万件,同降36.30%。

飞鹤奶粉销售火爆,爱他美占三席。从12月热销产品来看,在婴幼儿牛奶粉热销产品前10名中,飞鹤星飞帆占据第1、4位,表现亮眼;爱他美占据第3、5、10位,美素佳儿、a2、美赞臣上前十榜单。

风险提示

阿里数据代表性欠佳,食品安全风险,宏观经济下滑。

团队介绍

华创食品团队立足产业深度研究,践行价值投资理念,行业研究框架成熟。新财富最佳分析师评选年第一名,年第二名,-年连续获得金麒麟、上证报等最佳分析师第一名,金牛奖最具价值分析师。

组长、首席分析师:欧阳予

浙江大学本科,荷兰伊拉斯姆斯大学研究型硕士,4年食品饮料研究经验。曾任职于招商证券研发中心,年新财富第一、年水晶球第一、年新财富第三、年新财富第二团队核心成员。

分析师:程航

美国约翰霍普金斯大学硕士,曾任职于招商证券,年加入华创证券研究所。

分析师:范子盼

中国人民大学硕士,2年消费行业研究经验,曾任职于长江证券,年加入华创证券研究所。

分析师:于芝欢

厦门大学管理学硕士,2年消费行业研究经验,曾就职于中金公司,年加入华创证券研究所。

研究员:沈昊

澳大利亚国立大学硕士,年加入华创证券研究所。

研究员:彭俊霖

上海财经大学金融硕士,曾任职于国元证券,年加入华创证券研究所。

助理研究员:杨畅

南佛罗里达大学硕士,年加入华创证券研究所。

董广阳:研究所所长、大消费组组长

上海财经大学经济学硕士。12年食品饮料研究经验。曾任职于招商证券,瑞银证券。自至年,获得新财富最佳分析师连续四届第一,两届第二,一届第三,获金牛奖最佳分析师连续三届第一,连续三届全市场最具价值分析师,获水晶球最佳分析师连续三届第一,获新浪金麒麟、上证报最佳分析师评选连续两届第一。

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