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豫园四百年，藏不住的“烟火气”
当核心产业豫园珠宝业绩向好，豫园这一拥有四百年历史的商贸集市，今天正通过IP引进、升级改造、拥抱国潮成为新的商业地标。老字号如何面对技术和数字化大潮？穿透产业文化又该怎样变得敏捷？探索还在继续。
文｜钱丽娜石丹
在上海人的记忆中，位处老城厢的豫园商圈代表着这座城市的烟火气。
豫园商圈起源于老城隍庙，历史上作为庙市和集贸市场。邑庙、老街、园林、美食和商铺构成了独特的街市风景，其中的豫园是明代的一座私人园林,距今已有四百余年历史。这里汇聚着众多的老字号，老庙黄金、亚一金店、南翔馒头、绿波廊、童涵春堂……沿着老街，一路铺排着路边小摊，从旧书到古物，从小吃到针头线脑，四处都散发着热闹气息。这里不仅是上海城市的文化之根，也是商业之脉，年游客量可达万人次。
年，被誉为“中华商业第一股”的豫园商场（.SH）在上海证券交易所正式挂牌上市。年5月13日，“豫园商场”股份公司重组成立上海豫园旅游商城股份有限公司，从一个区属百货公司扩大成为一个商圈。年，股票更名改为“豫园股份”；年，复星集团将旗下诸多优质资源注入豫园股份，成为豫园股份第一大股东，并将其定位为复星快乐旗舰平台，成为一个由老字号和新品牌组成的产业集群。
由谷底攀升的核心业务
拥有“老庙黄金”和“亚一珠宝”两大品牌的豫园股份，其最大产业也是珠宝时尚。在经历年~年的颓势之后，年，豫园珠宝营收增速开始转正。
老庙黄金是豫园股份旗下的中华老字号品牌。年，当红女主播薇娅与豫园合作了首个老庙黄金的直播专场。“老庙X麦玲玲”岁岁如意单品销售件，销售额超千万元。在黄金总体消费和黄金首饰消费下降的情况下，老庙黄金首饰借助创意IP和网红主播的影响力，激发出消费者的购金热情。
豫园股份主要包括文化商业及智慧零售、珠宝时尚、文化餐饮和食品饮料、国潮腕表、美丽健康、复合功能地产等业务板块。其中营收最高的的业务板块是珠宝时尚，拥有老庙黄金和亚一珠宝两个品牌。年，珠宝时尚占其营收近50%，约达到.57亿元。在上市公司中，豫园珠宝的营收规模位列周大福（.HK）和老凤祥（.SH）之后。
年~年，豫园黄金珠宝业务经历连续三年下跌，直到年才开始缓慢回升。年销售增长高达22.66%，离年约.51亿元营收的高点仅一步之遥，在黄金首饰整体消费下降的趋势中来了一个大逆转。
但是比较豫园珠宝和老凤祥的利润率，亦是印证了业界所说的“利润薄如纸”。豫园珠宝历年的毛利率均不足10%。老凤祥略高，但也仅在10%上下徘徊。
黄金首饰历来有具有消费和投资的双重属性。年~年，是黄金业的“黄金十年”。在中国超级通胀周期的预期以及“藏金于民”的政策刺激下，整个行业长时期呈现双位数增长。
年之后，中国黄金及黄金首饰总体消费再无放量增长，一直到年都无大起色。
豫园年~年的黄金珠宝业务更是经历颓势。
年5月，豫园正式启动豫园黄金珠宝产业的整合，将“老庙黄金”和“亚一金店”两大品牌合并，组建上海豫园黄金珠宝集团有限公司，实行一个集团下双品牌运作的模式。“黄金航母”的诞生在业界引发了高度的
