早期白癜风该怎么治疗 https://news.39.net/bjzkhbzy/180326/6126358.html人生四件大事，吃穿住行，首要的就是吃，今天我们就来说说中华老字号的烤鸭大王，全聚德，全聚德能够有今天这样的成就，那要归功于几代人的心血，年那还是在清朝年间，全聚德烤鸭问世，经过几代人的努力，到今天全聚德已成为享誉国内外的知名品牌，形成了以烤鸭为首的，各类鸭子制品，堪称“全鸭宴”以及多道特色菜品，被各界人士称为“中华第一吃”还曾经多次被选为国宴，深受广大老百姓的喜爱。
年5月全聚德集团真实在北京成立，年全聚德更名为中国全聚德(集团)股份有限公司，年11月20日全聚德在深圳证券交易所正式挂牌上市。不得不说全聚德有过相当辉煌的业绩，那么如今的全聚德，为什么让消费着望而却步呢，首先一点，对于吃，作为一个资深的吃货消费者来说，如果不是什么家境殷实的人来说，首先就是价格，全聚德的价格据调查一般都是元一只，如果去店里吃还会收大堂服务费包间费等，对于一个普通上班族来说，这是绝对消费不起的，尤其在各大以鸭为首的食品行业的竞争下，全聚德很难再在消费者心中成为首选。
根据全聚德发布的年公司的营销成果来看，17.76亿元的成绩，业绩已然已经下滑，净利润下滑34.81%，打破上市12年来的最大下跌幅度，不过近几年全聚德的业绩也是一直处于不温不火的状态，面对竞争日益激烈的市场情形，全聚德的大佬们是否已经意识到如果这样下去，全聚德还能支撑多少年，毕竟有着百年老字号的荣誉，不能就此断送。
在以前提到国外的知名小吃那便是肯德基，在中国那就是全聚德，中国的吃食向来是丰富多样，精彩绝伦，全聚德现在不仅有其他以鸭为首的食品企业的竞争，肯德基的出现也给全聚德带来了不小的冲击，以前有句话“不到万里长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾”可见但是全聚德的名声有多大，名气有多旺，但是现在你要问身边的朋友孩子吃什么，肯定很多人都说肯德基，甚至小一辈的年轻人甚至都不知道全聚德，这要在以前，很多人无论是招待客人，还是犒劳自己，吃上一顿全聚德烤鸭，那就是一件既骄傲又幸福的事，一时间全聚德烤鸭甚至成为了北京烤鸭的代名词，和其风光，可惜如今风光早已散去。
为了解决全聚德的困境，全聚德也是牟足力气想要转型，首先全聚德想到了外卖行业，想用外卖的形式来打破僵局，毕竟在在价格上全聚德不占优势，就此全聚德便成立了“小鸭哥”外卖平台，但是收效甚微，作为自己的外卖专线，“小鸭哥”确实过于单一，不久“小鸭哥”便退出了外卖舞台，在这期间虽然在营收上面大约有36.7万元的收益，但是净亏损量竟高达万元，显然这样是不行的，仅仅一个外卖平台，根本挽救不了全聚德日益下滑的业绩。
我们常常讲到品牌效应，一个品牌的好坏直接影响着市场的收益，但是一个品牌的好坏却是要靠许许多多人甚至是几代人来不断的去维系，去创新，去改良，全聚德能够维系到今天，那是几代人的心血，但是一味的过度消费自己的品牌，那只能是坐吃山空的节奏。
让我们来看一组对比数字，年，全聚德上市开盘价位36.81元，其后的股价走势一直以大盘基本持平，然而时隔十年全聚德的股价已跌至12.55元，百年老字号的全聚德，仅仅用了十年时间，竟让自己的商场价值损失大半，面对这样的走势，作为全聚德第二大股东IDG资本，也是无能为力，年1月31日，IDG资本开始坚持了73万股，同年11月22日再次减持万股，哭了将近1.3亿元，这是不惜代价的在减持啊
面对这么大的压力，形式迫在眉睫，全聚德还不赶紧改革，势必还会继续走下坡路，首先作为消费者，面对全聚德奇特的服务费是非常有疑问的，同样作为服务行业的餐饮行业，全聚德凭什么有这样死板的规定，这是典型的在消耗消费者对于全聚德的认可与喜爱，再一个全聚德的价位确实太高，再有全聚德对产品质量的把控也要有所提升，以前生活条件差，能吃到烤鸭就觉得是人间美味，全聚德当年盛起，也是时局使然，当然如果全聚德能够明白迎合消费者，才是自己最大的营销武器，那么全聚德还会继续低迷吗？
