北京中科白癜风医院坑不坑 https://mip.yyk.99.com.cn/fengtai/68389/jingyan-170393.html大部分中国人的一天是从包子、豆浆、油条等这些富含中国元素的早餐开始的。早上起来，买上几个包子、来一杯豆浆就能令人投入整个上午的工作中而不感到饥饿。当然，这些随处可见、稀松平常的早餐本来没什么特别，但如果肯在这方面下功夫就另当别论了。正所谓“天下难事，必做于易；天下大事，必做于细”，若是将一件小事做到极致还是能够成就一番事业。
这不，就有人在包子、馒头上下了不小的功夫，最终打造了一个数十亿的商业帝国。最近，证监会审核通过了中饮巴比食品股份有限公司上市申请，这家主打“巴比馒头”的公司一旦成功上市，即成为A股市场“馒头第一股”。不仅如此，中饮股份上市后市值将达到数十亿，成就一个“馒头”王国。
那么，将馒头卖到上市的中饮巴比是一家什么样的企业呢？
1、专注面点领域，从“刘师傅大包”到“巴比馒头”
中饮巴比的董事长刘会平年出生于素有“中国面点之乡”的安徽省会宁县江镇。据说，这个镇有超过一半的人从事面点行业，分布在全国各地。刘会平初中毕业后于年在上海开设一家叫“刘师傅大包”的门店，主要经营以馒头、包子等面点产品。年，刘会平申请注册了“巴比”商标，开始主做“芭比馒头”。此后几年，巴比馒头越卖越火，中饮巴比也从门店逐渐转向公司化经营，并一路做大。刘会平也从“刘师傅大包”里的刘师傅成为了中饮巴比的董事长。
中饮巴比产品类别
从中饮巴比公开的资料显示，公司的收入来源主要有食品、包装物及辅料及加盟商管理费等。其中，食品类的收入占公司营收的89.08%，是公司的主要收入来源。仔细深究就会发现，中饮巴比食品类的产品包括包子、馒头、粗粮点心、馅料、粥品饮品等。就是这些大街小巷随处可见的普通食材，中饮巴比全国15家直营店、家加盟门店每天前来消费的顾客高达上百万。从股权结构来看，刘会平、丁仕梅夫妇持有公司80.76%的股份，处于绝对控股地位。可见，这是一家地地道道的“夫妻店”。
2、营收持续上涨，20年间达到近10亿
从中饮巴比公布的历年财务数据来看，近年来其营收一直处于上涨阶段，从年的7.2亿元增加到年的9.9亿元，年上半年就达到4.81亿元。从“刘师傅大包”的门店到成为年收入达到近10亿元的股份公司，刘会平用了近20年时间。此次，公司拟在上交所公开发行万股，占发行后总股本的25%，募集资金9.5亿元。尚若成功发行，公司的市值将达到38亿元，刘会平夫妇的身价将达到30亿元。卖包子能够赚取30亿元的身家，还是令人佩服的！
中饮巴比营收及净利润
从公司披露的信息来看，卖包子还是一个不错的生意。公司近几年的整体毛利率均维持在30%左右，且直营店的毛利率高达60%。年至年上半年，公司整体毛利率分别为28.38%、31.51%、33.34%和32.56%。猪肉是公司的主要原材料，近几年猪肉价格的上涨对公司的毛利率影响还是很大。年、年猪肉价格下跌时，公司的毛利率均呈现上升状态；到了年，猪肉价格开始上涨，公司的毛利率开始出现下滑。
中饮巴比毛利率
不过，从披露的信息来看，中饮巴比并不差钱，毕竟公司的卖出的馒头都是一手交钱一手交货，总不可能吃馒头不给钱吧。这一点从公司的负债上得以印证。年末、年中期，公司的短期借款、长期借款都是为零，财务费用在年和年都未超过百万，和年甚至为负数。货币资金方面，年6月30日，公司账面上的资金高达4.63亿元，由于资金充裕，部分货币资金还用于购买理财产品。
3、各项费用比较稳定，均少量增加
作为一家“卖馒头”的公司，由于产品客户均较稳定，公司的各项费用支出比较平稳，但总费用随着营收的增加不断上涨。相比于其他科技、医药等行业，中饮巴比几乎不需要投入资金进行产品研发，于是年至今，公司的研发费用均为超过万元，占营收的比例甚至可以忽略不计。由于涉及门店数量众多，公司的销售费用、管理费用还是每年都在增加，幅度大概在万-万左右。
中饮巴比各项费用
年至年上半年，公司的销售费用、管理费用、研发费用合计数分别为1.12亿元、1.34亿元、1.65亿元、0.86亿元，各项费用合计数占营收的比重大逐年上升，到年上半已经达到18%。
4、总结
中饮巴比凭着“巴比馒头”用近20年的时间从一家门店发展到年营收达10亿元的上市公司，不得不让人敬佩。整体看，我国的中式面点行业较为分散，整个行业大企业太少，全国性品牌也不多，诸如天津狗不理包子、西安小六饮食、杭州新丰小吃等都是地区性品牌，带有较强的地方性烙印。中饮巴比能够做到如此，目前看来令人称赞。当然，后续中饮巴比业绩如何，能否继续保持增长，我们将持续
